Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vegetarisk chokladpudding med mandelsås

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Denna pudding passar utmärkt till vegetarianer och laktosintolleranta.

Ingredienser

Instruktioner

Pudding: Blanda havemjölk, majsstärkelse, socker och kakao i en kastrull. Koka upp under omrödning och låt koka någon minut. Tillsätt sedan vaniljsocker. Häll upp krämen i t ex en vattensköljd skål. För att undvika att det bildas skinn på ytan kan man strö över socker. Låt puddingen kallna åtminsone 2-3 timmar i kylskåp innan servering. Mandelsås: Skålla mandeln och låt den svalna eller lägga dom i blöt över natten och pilla bort skalet. Det går även att använda dom som den är men såsen får inte lika fin färg. Beräkna en del mandel till en del vatten. Mixa mandeln till pulver i en mixer, tillsätt sedan vattnet och mixa tills det blir en sås. Tillsätt sedan valfri mängd sipar och någon bärsort du tycker om. Har du inga bär så går frukt också bra. Mixa tills det blir en jämn sås.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.