Vegetarisk currygryta med kokosmjölk
- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 15 minuter
En stark, vegetarisk Quorngryta jag improviserade fram för några år sedan som har blivit succé hos alla som har smakat den.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll Quornbitarna otinade i en kall traktörpanna och häll i 2/3 av kokosmjölken. Ha sedan i curry, tandoorikrydda och Sambal Oelek och sprid ut det så gott det går. Vrid sedan på värmen på max och rör runt allt eftersom det tinar.
- När det börjar koka, sätt på locket, vrid ner värmen till hälften och låt koka under lock i c:a 5 minuter. Häll sedan i den sista kokosmjölken, rör om och servera med jasminris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Tuxie
