- Serverar: 4 portioner
460 kalorier per portion En läckert vegetarisk alternativ med lågkalori till den traditionella brittiska pajen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och tärna potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten ca 10 minuter.
- Skala morötterna och tärna dem fint, skala och finhacka löken, pressa vitlöken.
- Fräs morötter, lök och vitlök i olja i en kastrull på svag värme i ca 5 minuter tills de mjuknar. Tillsätt linser och buljong. Låt koka upp och sjuda under lock i 10 minuter.
- Blanda ned tomater och tabasco och sjud i ytterligare 5 minuter utan lock tills röran är tjock och linserna mjuka.
- Värm ugnen till 225 grader.
- Häll av kokvattnet från potatisen och mosa den tillsammans med mjölken, salta och peppra.
- Blanda ärterna med linsröran, salta och peppra. Lägg över den i en ugnsform och bred ut potatismoset ovanpå.
- Strö över riven ost och gratinera 8-10 minuter, tills ytan bubblar och har fin färg.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Provade detta idag. Det blev superbra. T.o.m barnen at som i vanligt fall ar svara. Jag hade vita bonor isallet for linser.