Vegetarisk kornotto
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Matkornet kan bytas ut mot matvete, förläng då gärna koktiden något. Gott vegetariskt recept som kan serveras med räkor om man äter sådana.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär moroten till småpengar.
- Värm matfettet i en kastrull. Fräs lök, vitlök och morot cirka 3 minuter.
- Lägg i matkornen, låt de fräsa och bli blanka under omrörning.
- Häll i vattnet och smula i buljongtärningarna.
- Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter, rör om då och då.
- Blanda ner ärterna och koka ytterligare 2 minuter.
- Blanda ner hackad mozzarella eller 1 dl riven ost. Ha i kryddorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
CaptainData
