Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vegetarisk Pasta Alfredo

 
  • Serverar: 3 portioner
Skriv ut

En kryddig, god, enkel och vegetarisk pastasås. Jag tycker den påminner lite om Pasta Alfredo så därav namnet. Lägg gärna i skinka och lite mer grädde så har du en supergod ikke-vegetarisk rätt. Det är massor av god och nyttig lök i. Ha gärna lite hackad röd paprika i eller kanske lite färsk spenat. Det skulle även passa bra med lite bacon i.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka löken och finhacka chilin. Stek i smör på medellåg värme och under tiden koka pastan enligt anvisning på förpackningen i lättsaltat vatten. Tillsätt pressad vitlök på sluttiden av stekningen och tillsätt sedan basilika, parmesan och rör ner crème fraiche. Tillsätt valfri mängd ärtor och spä lite med vatten. Smaka av med salt, peppar och mer basilika.
  2. Servera nykokt pasta med såsen och en sallad till.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.