Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vegetariska kroppkakor

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 2 timmar
Skriv ut

Eftersom jag inte äter kött har jag fått uppfinna lite egna rätter, med fantasi går allt, dessa är jättegoda!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Koka den oskalade potatisen i lättsaltat vatten. Låt svalna. Skär qournet i tärningar. Skala och finhacka löken. Fräs quornet med löken. Blanda i kryddpepparn på slutet. Låt blandningen svalna.
  2. Skala och pressa/riv potatisen
  3. Blanda ägg, 1 tsk salt och mjöl. Arbeta inte degen längre än nödvändigt.
  4. Forma degen till 1 dm-tjock rulle. Mjöla den lätt så den inte klibbar. Dela degen i 8 skivor. Doppa händerna i mjöl och lägg en skiva av potatisblandningen i handflatan. Platta ut den så den blir ca 2 cm tjock. Fördela blandningen i mitten på varje kaka. Vik ihop och forma till en boll.
  5. Koka upp saltat vatten. Lägg i kroppkakorna och låt dem sjuda sakta i 10 minuter efter det att de flutit upp till vattenytan. servera med smält smör och/eller sylt.
  6. TIPS! om du får rester över kan du skära kakorna i två halvor och steka dom så får du en "ny" rätt

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.