- Serverar: 4 portioner
Underbart goda och läckra biffar med grekisk feeling. Lägg gärna biffarna i hamburgerbröd, så har du en smarrig vegoburgare!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Fördela potatis på en ugnsplåt och vänd runt i olja och salt. Rosta mitt i ugnen i ca 25 minuter. Vänd sedan ihop spenaten med den varma potatisen.
- Skölj av kikärterna i kallt vatten och mosa grovt i en bunke. Riv ner morötter, zucchini och halloumi. Blanda runt med strimlad lök, mjöl, ägg, bakpulver och salt.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek små biffar av smeten på medelvärme, ca 3 minuter per sida.
- Blanda pressad vitlök och hackade örter i yoghurt eller créme fraiche.
- Servera biffarna med potatisen och såsen till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
