Vegoburgare med asiatisk coleslaw
- Serverar: 4 portioner
Den frasigt stekta vegoburgaren blir komplett med ett krämigt och ett syrligt tillbehör.
Ingredienser
Instruktioner
- Picklad rödlök: Häll socker, ljummet vatten och ättikssprit i en skål. Rör tills sockret smält. Lägg i den tunt skurna löken och låt stå till servering.
- Coleslaw: Strimla vitkålen tunt och blanda med majonnäs, hackad koriander och finhackad ingefära. Smaka av med salt.
- Blanda alla ingredienser till burgarna i en bunke. Forma till 4 stora, platta burgare. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek burgarna så att de får fin stekyta på båda sidorna. Sänk värmen och stek någon minut till så att de blir genomstekta.
- Fyll hamburgerbröden med sallad, burgare, en klick coleslaw och lite picklad rödlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
