En vegetarisk rätt som serveras med en väldigt god rödbetstzatsiki.
Jag åt den med hamburgerbröd men den går även bra att äta med tex. ris eller bulgur.
Instruktioner
- Skala och hacka rödlök och vitlök. Riv ingefäran och fräs lök, ingefära, koriander och chilipulver i lite olja i en stekpanna.
Låt blandningen svalna.
- Skölj bönorna i kallt vatten och lägg dem i en matberedare, mixa med den kryddade löken, ströbröd, färsk koriander och soja. Smaksätt med salt och peppar.
- Forma till 8 biffar och vänd dem i mjölet.
Hetta upp oljan och stek biffarna 2-3 minuter per sida.
- Blanda i vitlök, rivna rödbetor i matlagningsyoghurt. Salta och peppra. Låt stå ett tag.
- Servera biffarna i hamburgerbröden med tsatzikin, sallad, gurka och tomat.
Publicerat den
22 mars 2009
Liknande recept
Skriv kommentar