Det här är en mycket matig gryta - servera gärna grytan med ett gott bröd.
Instruktioner
- Skala och finhacka lök och vitlök.
- Fräs löken i smör i en gryta tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré, spiskummin och paprikapulver. Häll i tomater och vatten. Lägg i lagerbladet och låt puttra i 10 minuter.
- Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar.
Lägg dem i grytan och låt puttra i ytterligare 15 min.
- Häll av och skölj kikärtorna genom ett durkslag. Tillsätt kikärtorna och vänd ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Strö över basilika.
- Servera gärna grytan med ett gott bröd.
Publicerat den
16 januari 2012
Liknande recept
Skriv kommentar