- Serverar: 4 portioner
Moussaka har jag inte ätit sen den dagen jag gick i skolan. Jag testade denna moussaka som är helt vegetarisk och den kommer jag göra om och om igen. Den är dessutom kalorisnål.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och hacka lök, finhacka vitlöken och fräs allt i olja i en stekpanna på medelvärme. Ansa och skär svampen i mindre bitar och låt den fräsa med löken.
- Skär potatisen i skivor och grovhacka tomaterna. Kärna ur och strimla paprikan. Fördela potatisskivor, lök, svamp, tomat, paprika och bladspenat i en ugnssäker form eller panna.
- Krydda med salt och peppar. Häll över matlagningsyoghurt och strö över osten.
- Gratinera i ugn ca 25 minuter.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
har gjort denna fast med keldas färdiga ostsås istället för matlagningsyoghurt, MUMS =)