Vendelas lakrits- och citronkladdkaka
(7 kommentarer)
- Serverar: 10-12 portioner
Vinnaren i Kladdkakeracet 2010 där de klassiska smakerna lakrits och citron, förenas med smaken av choklad. En utsökt kombination som tar kladdkakan till nya höjder! Det är viktigt att lakritspulvret är av god kvalitet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter.
- Smält smöret.
- Rör ihop ägg och socker och blanda med smöret. Blanda övriga ingredienser utom kolorna och rör ner det i äggblandningen.
- Bred ut smeten i formen.
- Dela citronkkolan i mindre bitar och fördela dem i smeten. Jämna till ytan över kolorna.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 18-20 min.
- Lossa kakan från formen och låt den kallna. Servera med lättvispad grädde.
Liknande recept
Kommentarer (7)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Lakritspulver var hittar man det?? är det samma som "hockeypulver"..//Pia
Jag undrar oxå var man hittar lakritspulver...receptet lät spännande.
Lakritspulver finns tex hos essencefabriken.se
Mycket god kaka. Använde lemon curd i stället för citronkolor, det blev fantastiskt gott. Vispade grädden och smaksatte den med med lemon curd. Fin brytning på grädden. Gästerna reagerade spontant med massa fina superlativer.
Lakritspulver fås hos Chokladfabriken i Stockholm. Prova annars turkisk peppar som då skall krossas till ett fint pulver i mortel.
Gjorde kakan på långfredagen. Krossade 10 st turkisk peppar istället för lakritspulvret. Nästa gång skall jag ta fler. Kakan är MYCKET god!!!
Gjorde denna kaka igår och den var jättegod. Fast nästa gång skall jag nog ha i lite mer lakrits och lite mer citron. 4 i betyg.