Vetebröd - sockerfritt
- Serverar: 50 portioner
Välj om du vill baka släta bullar, fyllda bullar vetelängder mm.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 200-250 grader
- Värm mjölken till 37 grader. Smula sönder jästen i degbunken, häll över mjölken och tillsätt olja, suketter strö, ägget, saltet och kardemumma. Arbeta in 12 dl vetemjöl och arbeta degen kraftigt. Spar det reserande mjölet till utbakningen.
- Låt degen jäsa på dragfri plats till dubbel storlek och arbeta den kraftigt.
- Gör små bullar eller längder alltefter eget önskemål.
- Låt bakverken jäsa ca 30 minuter. Grädda små bullar i 250 grader i ca 10 minuter och längder i 200 grader i ca 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
