Mycket goda bullar med mycket god fyllning.
Instruktioner
- Färsk jäst:
Lös färskjästen med mjölken,37° och tillsätt därefter de övriga ingredienserna.
- Torrjäst:
Blanda torrjästen med de torra ingredienserna. Tillsätt därefter mjölk, 40° och sirap.
- Arbeta till en smidig och elastisk deg.
Låt jäsa under plast i ca 20 minuter.
- Dela upp degen i 25 bitar och rulla dessa runda.
- Sätt bullarna på en plåt och jäs dem i ca 40 minuter.
- Pensla med ägg och spritsa på kokosfyllningen och baka i 200° i ca 10 minuter.
Publicerat den
2 februari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar