Vetekornsbiffar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 15 minuter
Detta är en vegetarisk rätt men jättegod
Ingredienser
Instruktioner
Låt vetekornen ligga i vatten över natten.
Vattnet ska helt täcka kornen.
Koka nästa dag vetekornen i blötläggninsvattnet ca 45 minuter.
Skala undet tiden potatisarna.
Riv dem på råkostjärn.
Blanda vetekorn och potatisrasp.
Smaksätt med salt och peppar.
Skala och hacka 2 av lökarna.
Vispa upp ägget.
Blanda ner lökhack och ägg i kornsmeten.
Låt det hela stå en stund.
Skala och skiva under tiden den 3:e löken.
Stek den i lite matfett i en stekpanna.
Tag upp den och håll den varm.
Forma kornsmeten till biffar.
Stek dem i matfett i en stekpanna tillls de är frasiga och bruna.
Servera dem med den stekta löken
Skriv kommentar
Författare
desideria
