Vietnamesisk soppa med sting
- Serverar: 4-5 portioner
En sagolik buljongsoppa med champinjoner och grönsaker. Passar utmärkt som förrätt. Vill man ha en matigare soppa kan man lätt blanda i lite stekt kött och/eller risnudlar.
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla och kärna ur chilin (tvätta händerna noga efteråt). Häll av vattnet på böngroddarna. Skär salladslöken fint på snedden. Skiva rödlöken fint. Skär moroten i ytterst smala och fina, långa strimlor. Hacka koriandern och skiva champinjonerna.
- Blanda allt i en gryta tillsammans med vatten och buljongtärningar. Låt koka 15 minuter.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Milla81
