Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Vildsvinsfärsbiffar

Vildsvinsfärs

Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

Lättlagade biffar med en tydlig smak av vilt. Serveras lämpligen med rotsaker som rostats i ugn, gräddsås, svartvinbärsgelé och en fräsch sallad.

Ingredienser

500-600 g vildsvinsfärs
1 liten gul lök
1 ägg
1 msk matlagningsgrädde
1 krm muskotnöt, finmald
Salt
Nymalen svartpeppar

Instruktioner

Hacka löken fint och fräs den genomskinlig i lite smör. Blanda färsen med ägg, kryddor och matlagningsgrädde. Tillsätt den stekta löken och blanda smeten ordentligt.
Forma 9-10 biffar (ca 8 cm i diameter och 1,5 cm tjocka) och stek dessa i smör. Låt dem steka ungefär 2-3 minuter på varje sida.
Servera dem ordentligt varma, gärna tillsammans med rotsaker och grönsaker som ungsrostats, en god gräddsås, någon gelé och en fräsch sallad.

Publicerat den 14 augusti 2009

Liknande recept

Vildsvinsfärsbiffar

Vildsvinsfärsbiffar

1 h

4-6

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.