1. Låt ströbröd svälla i vatten
2. Skala och hacka rödlöken, mjukstek den i smör
3. Blanda ihop alla ingredienserna
4. Forma 8 biffar, stek i olivolja och smör 3-4 minuter på varje sida.
Servera med hemmalagat potatismos, gröna ärtor och rårörda lingon!
Tack för recept på goda biffar...var en härlig kombination av smaker. Fast jag komer nog att minska ner lite på enbären till nästa gång..