Viltgryta med kanin
- Serverar: 6-8 portioner
Denna gryta har jag gjort för Segerwitch hoppas du har nytta av receptet. Hon älskar kanin.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm upp oljan i en stekgryta och bryn kanindelarna. Skär upp baconet i tärningar och blanda ner det i grytan tillsammans med grönsakerna. Sautera i 3 minuter, strö över mjölet.
- Blanda om ordentligt och tillsätt resten av ingredienserna utom kantarellerna, smör och schalottelöken. Låt sjuda under lock i ca: 1 ½ tim.
- Smält smöret och bryn kantarellerna och schalottenlöken. Sautera i några minuter. krydda efter egen smak.
- Ös upp kaningrytan på en bädd av ris eller äggnudlar. Lägg sedan kantarellerna över.
- Tips: Ha gärna murklor i .
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gillsan
