- Serverar: 3-4 portioner
En jätteläcker köttgryta med underbart god och fyllig smak.
Ingredienser
Instruktioner
Blötlägg trattkantarellerna i 2 dl vatten en timme innan de fräses.
Bryn köttet och krydda med salt och peppar. Skär löken i båtar och låt dem fräsa med, låt svampen rinna av väl, fräs dem sedan i lite smör ett par minuter.
Lägg över i en gryta och tillsätt allt utom grädde och Maisena. Rosmarinen och enbären kan man lägga i en tekula så slipper man ”barren” i såsen.
Låt puttra på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 45 min. Häll i grädden och red av med Maisena. Salta och peppra ev. mer.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ketronya
