Viltpasta
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Fräs lök,vitlök och kantareller i smör, slå på oxbuljong och låt småputtra i 10 minuter. Tillsätt grädde och soja. Rör ut maizena i lite kallt vatten och vispa ner i såsen. Låt det sedan puttra i ytterligare 5 minuter. Lägg i strimlor av älgköttet. Vänd ner persilja och timjan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera såsen till den nykokta pastan med lite hyvlad parmesan på toppen.
Publicerat den
4 december 2007
Skriv kommentar