- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 45 minuter
Skriv ut
Inkokt lax med dill och vinäger. Perfekt bjudrätt på buffén.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150°. Blanda ingredienserna till lagen och koka upp. Dra kastrullen åt sidan.
Lägg laxsidan med skinnsidan ner i en ugnsform och häll över lagen. Sätt över aluminiumfolie och baka laxen till en innertemperatur av 48 grader. Ta ut laxen och ta av folien. Låt den svalna i lagen. Kyl laxen i lagen till dagen efter.
- Ta upp laxen ur lagen och lägg den på ett serveringsfat och garnera med späda sallatsblad. Servera gärna med sardellmajonnäs och picklade grönsaker.
Publicerat den
7 april 2016
Liknande recept
Skriv kommentar