Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vinbärskaka med vit choklad

 
  • Serverar: 1 portioner
Skriv ut

En härlig sommarkaka som får mig att längta som besatt till sommaren och allt gott man kan göra av frukt och bär ...

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och mjöla en rund bakform, ca 24 cm i diameter. Formen får gärna ha löstagbar botten.
  2. Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Sikta ned de torra ingredienserna men spara 1 msk av mjölet. Vänd sist varsamt ned det ljumma matfettet och rör smeten slät.
  3. Bred ut ca 2/3 av smeten jämnt i bakformen. Lägg i 1½ dl av bären i en plastpåse och tillsätt det sparade mjölet. Skaka om lätt och strö ut bären över smeten. Klicka över den sparade smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 35-40 minuter. Ta ut kakan och höj ugnsvärmen till 200° övervärme.
  4. Hacka chokladen och strö den över den nygräddade kakan tillsammans med de sparade vinbären och mandeln. Ställ åter in kakan i mitten av ugnen och grädda ytterligare 5-7 minuter, eller tills chokladen fått svagt gyllenbrun färg. Sikta litet florsocker över kakan då den ska serveras.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.