- Serverar: 1 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Norrlandskryddan kan uteslutas om man inte har den hemma
Instruktioner
- Lägg ut lövbiffarna, krydda samt stryk ut skapligt med senap på skivorna och lägg sen på skinka så det täcker. Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
- Stek på medelvarm temperatur och låt efterkoka/bräsera i rött vin, lite rotfrukter och två lagerblad. Ta upp rulladerna och red skyn med mjöl och vatten. Krydda och tillsätt mera dijonsenap samt låt småkoka i minst 5 minuter.
- Sila såsen och servera rulladerna snyggt upplagda med såsen runt om och resterande i en såskanna på bordet.
Publicerat den
21 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar