Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vinkokt grönsaksgryta

 
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Nästan som en gryta Bourgignon från Frankrike fast utan kött. Vill du ha kött servera en stekt biff till. Energi per portion: 393 kcal 9 g fett, 11 g protein och 50 g kolhydrater

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skala löken och skär av det yttersta på rotfästet. Skala rotfrukterna. Skär rödbetorna i klyftor, skiva morötterna och tärna sellerin.
  2. Fräs allt i smör några minuter. Häll i rödvin och vatten. Lägg i buljongtärningar, lagerblad, citronskal, timjan och salt. Koka under lock 10 min.
  3. Ansa och halvera svampen. Lägg i den och koka ytterligare ca 15 tills rödbetorna är mjuka.
  4. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och häll i den kokande grytan. Rör om, koka upp och smaka av.
  5. Servera med kokta haricots verts, yoghurt och pepparrot.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.