Vintersoppa ( vegetarisk)
Precis gjort ett nytt recept på denna soppa idag, den blev otrolig god och mättande i kylan.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lök, tärna vitkålen och lägg detta i en stor kastrull med rapsolja, låt löken och kålen bli glansiga (inte brynas). Tillsätt därefter tärnad kålrot, palsternacka, potatis, morötter, paprikor och chili. Tillsätt ca 1 ½ liter vatten, lägg i buljongen, lagerblad och paprikapulver, låt detta koka tills rotfrukten är mjuk.
- Blanda i linserna (skölj dem först) och låt allt småkoka i ca 10-15 min.
- Det blir mycket av denna soppan, men jag fryser jämt in så även denna gång.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
heartfriend
