Skala och skiva potatisen tunt skär bogfläsket i strimlor och bryn det. Skala och skiva löken och fräs den gyllenbrun. Varva potatis lök och fläsk i en smord elfast form. Strö över ost och peppar, slå i mjölken längs kanten och grädda i 225 grader 35-40 minuter. Strö över persilja när lådan serveras.
Servera gärna grovt bröd till
lycka till !