Vit choklad cupcakes med jordgubbar och lemon curd
- Serverar: 12 portioner
Jättegott till sommarfikat!!
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smör och låt svalna.
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt margarin, socker, ägg och lemon curd. Blanda ihop till en jämn smet.
- Grovhacka den vita chokladen och dela jordgubbarna och blanda ner i smeten. Dela upp smeten i 12 muffinsformar på en muffinsplåt.
- Grädda i ca 15 min på 200 grader.
- Vit choklad frosting: Smält chokladen i vattenbad eller i en chokladsmältare. Låt chokladen svalna något. Rör ihop chokladen med philadelphiaosten.
- Jag brukar göra dubbelt så mycket frosting för jag gillar när det är mycket på varje :)
- Kika gärna in på min blogg där jag har fler recept! http://veronica-bakar.blogspot.com/
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vea_88
