Vit choklad och bananmousse med sirapsflarn
- Serverar: 4-5 portioner
Ska prova nu på nyårsafton men visst verkar det mumsigt!
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka chokladen fint och smält över vattenbad eller micro. Vispa grädden och creme fraichen till en lös konsistens och vänd ned 1/3 i taget i chokladen. Blanda försiktigt till en jämn smet. Mosa bananerna med en gaffel och droppa över lite citronsaft så att det inte mörknar. Vänd ned bananmoset i chokladen och ställ in i kylen 7-8 timmar.
- Sirapsflarn: Sätt ugnen på 180 gtade. Blanda sirap och glykos. Lägg små klickar på bakplåtspapper och låt stå i ugnen tills de är lätt bubbliga och har fin brun färg. Förvara i frysen fram till servering.
- Vid serveringen: Mixa hallonen. Klicka upp lite mousse på en spegel av hallon, stick ned ett -två flarn i moussen och njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Thordsson
