Vit choklad-och björnbärsfinal
- Serverar: 8 portioner
Lagom stor och ljuvligt god är desserten som avrundas vid en middag eller buffé.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka chokladen och smält den försiktigt över vattenbad på svag värme. Tänk på att vit choklad är mer känslig för värme än mörk choklad. Riv skalet av limerna.
- Vispa grädden. Vispa äggulorna. Blanda ner gulorna i chokladen under kraftig vispning. Vänd ner grädden och slutligen limeskal. Fördela moussen i 8 glas. Täck med plastfolie och låt stå kallt minst 4 timmar, gärna över natten.
- Fördela björnbären över moussen i glasen och garnera med myntablad vid servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
