Vit chokladcheesecake med rårörda blåbär
- Serverar: 8 portioner
Jag gör oftast pajdeg och liknande i mixern, men det funkar likabra för hand.
Ingredienser
Instruktioner
- Kör allt till pajbottnen i mixer till en deg. Tryck ut degen i botten till en springform. Ställ sedan formen kallt en timme.
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Vispa ihop osten med äggulorna och sockret. Rör sedan ner den smälta chokladen och den lättvispade grädden. Vispa äggvitorna till skum som sedan vänds ner i smeten. Häll smeten jämnt över formen, ställ den kallt i 12 timmar.
- Lägg blåbären och sockret i en skål. Vänd bären försiktigt och låt dem vila i 4-6 timmar tills sockret har smält. Rör om försiktigt då och då.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
