Vit chokladfudge
- Serverar: 20 portioner
- Tid: 30 minuter
Mjuk och seg chokladfudge med limesmak. Den här måste jag testa till jul. Verkar enkel men ljuvligt god! Något att ta med till svärföräldrarna i julklapp.
Ingredienser
Instruktioner
- Det är viktigt att den vita chokladen inte rörs ner förrän kolasmeten kokat färdigt annars kan den brännas.
- Värm försiktigt grädde och socker i en tjockbottnad kastrull.
- Rör försiktigt med en slev tills sockret löst sig. Tillsätt smör och honung under omrörning.
- Låt koka utan lock till 116°. Ta kastrullen från plattan och rör ner choklad, vaniljsocker och limeskal. Vispa tills smeten är krämig.
- Häll upp massan i en form med raka kanter, ca 12x12 cm täckt med bakplåtspapper.
- Låt svalna något. Skär 20 fyrkantiga bitar med oljad vass kniv Låt kallna. Förvara bitarna i plastlådor med lock i kylen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Countrygirl
