Vit chokladmousse med krokant
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
Se till att grädde och vit choklad har samma temperatur när de blandas, de är lätt hänt att vit choklad skär sig.
Ingredienser
Instruktioner
Smält sockret till krokanten och blanda i mandeln. Häll upp på en oljad plåt. Låt krokanten kallna och stöt den sedan i mortel eller kör den försiktigt i matberedare. Vispa grädden först till löst skum och sedan tillsammans med creme fraiche. Smält chokladen över vattenbad. Blanda den med gräddkrämen och häll smeten i formar eller i portionsglas. Ställ moussen i kylen.Mosa hallonen med socker ochsila genom att trycka bären mot nätet i en sil för att få bort kärnorna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Mia
Om man smälter vit choklad och den skär sig kan man rädda den genom att klicka i lite vispad grädde =)