Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

(2 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 2 timmar 30 minuter
Skriv ut

Ljuvligt god dessert som är enkel att göra och går att förbereda.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Chokladmousse:
  2. Smält chokladen i vattenbad på svag värme, precis så att chokladen smälter. När den börjar bli mjuk, rör om med en gaffel så märker du när den inte behöver värmas på mer. Detta är viktigt för att chokladen inte ska bli för varm så att moussen blir klumpig när den blandas med ägg och grädde (som har lägre temperatur).
  3. Vispa grädden. Vispa upp ägget med elvisp eller vanlig visp. Tillsätt sedan den smälta chokladen under kraftig omrörning eller kör med elvispen på låg hastighet.
  4. Rör ner vispgrädden lite i taget, rör till en jämn och fin mousse.
  5. Häll upp moussen i fina serveringsglas. Låt stå kallt i kylskåp i minst en timme.
  6. Limemarinad: Riv skalet från limen och pressa ur saften. Blanda rivet skal (spara ev lite grann till garnering), limesaft och honung i en skål.
  7. Skär jordgubbarna i skivor och lägg dem i marinaden. De kan ligga där några timmar om man vill men minst ca 15 minuter. Låt marinaden med jordgubbarna stå kallt till servering.
  8. Vid serveringen: Fördela de marinerade jordgubbarna över chokladmoussen.
  9. Ät och njut!
  10. OBS! Marinaden är riktigt god att äta ihop med chokladmoussen så man kan om man vill hälla den över jordgubbarna och chokladmoussen eller hälla den i en serveringsskål och låta de som vill ta av den. ----------------------------------------------------------------

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • sarah10 6 december 2008

    Det här receptet tog jag mest egentligenför att det skulle vara lätt, men oj vilka glada reaktioner från gästerna! Uppskattad!

  • JessicaEwa 30 december 2010

    Riktigt gott och omöjligt att misslyckas med! Favorit!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.