- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 40 minuter
Skriv ut
Verkligen god soppa till vardags, jobblunch mm.
Instruktioner
- Skala potatis och morot. Hacka dem i lagom stora bitar.
Koka upp 1 ½ -2 liter vatten i en tillräcklig stor kastrull, tillsätt buljongpulver/tärningar.
Lägg i potatisen, moroten och vitkålen. Låt sjuda i ca. 8 minuter eller tills dess att de börjar mjukna.
- Under tiden:
Hacka purjolök och paprika.
Lägg sedan i dessa tillsammans med de gröna ärtorna, låt sjuda ytterligare ca. 4-6 minuter
- Smaka av:
- Tillsätt lite soja (för färgen och smaken) och lite salt. Glöm inte att smaka..
Lite Peppar Sauce -Mycket viktigt att smaka av så det inte blir för mycket.
(man ska känna att hettan finns där, men det ska inte bränna)
- Låt sjuda ytterligare ca 3-4 min och låt den sedan svalna något.
- Klar att ätas, gärna med en bit vitlöksbröd mmm
God till vardags, jobbet mm.
Publicerat den
21 augusti 2010
Liknande recept
Skriv kommentar