Vitlökssoppa med kantareller
- Serverar: 4 portioner
En len soppa som är en perfekt inledning till en middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka vitlök och den gula löken. Rosta vitlöken gyllenbrun i olivolja.Lägg ner den gula löken mot slutet. Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra i c:a 10 minuter.
- Mixa och sila soppan. Smaka av med salt och peppar. Red av till lagom tjocklek.
- Lägg kantareller i 4 djupa tallrikar och häll sedan på soppan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
