Vitlökssoppa med matyoghurt
- Serverar: 4 portioner
Soppan för vitlöksälskare serveras med frasiga snittar med timjansmak.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör. Häll i buljong och grädde. Låt koka några min. Rör ut vetemjölet i matyoghurten. Vispa ner det i buljongen. Låt soppan koka på svag värme ca 5 min. Smaka av med socker, salt och peppar. Klipp över gräslöken strax innan serveringen.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i en långpanna. Rör samman olja, timjan och lite örtsalt. Blanda det med smöret på plåten. Lägg ut brödet och stek dem gyllenbruna 5 min. per sida.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
