Vitost och blana
(1 kommentar)- Serverar: 10 portioner
- Tid: 2 timmar
Anundsjödelikatess
Ingredienser
Instruktioner
- Vitost: Värm mjölken till 37 grader och tillsätt vostlöpen. Rör samman och låt stå tills det löpnat. Ostmassan omröres och slås över i form eller ostkar med en gles duk, sk silduk. Det får stå tills vasslan runnit bort.
- Blana: Vispa grädden och blanda i messmörca. 1 dl messmör till 3 dl grädde. Det ska bli ganska mycket messmörsmak. Smaksätt ev. med vaniljsocker och pudra kanel över.
- Skär en ganska tjock skiva ost och lägg på nybakt norrlänskt tunnbröd och lägg en ordentlig klick blana på och njut.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ChallanBGood
detta gjorde jag till jul, kanon gott... blana har jag fixat förut åt en vårdtagare som ville ha det.