Vitvinskokta musslor
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Sååå gott!! Med en bit baguette!
Ingredienser
Instruktioner
Borsta och tvätta musslorna noga under kallt rinnande vatten. Musslor som öppnat sig kastas.
Hacka schalottenlöken och fräs den lätt i en kastrull med lite olja. Lägg i musslorna och det vita vinet samt timjan.
Koka musslorna under lock tills de öppnat sig.
Ta upp musslorna med hålslev. Lägg upp musslorna i djupa tallrikar.
Koka ihop spadet något. Rör ner smöret och smaka av. Var försiktig med salt eftersom musslorna kan innehålla en del saltvatten. Häll spadet över musslorna och strö över finhackad persilja före serveringen.
Servera med nybakad baguette.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
