Vridna baguetter
(1 kommentar)
Servera dom nybakade. Det går bra att frysa in. Vill du göra dem grövre byt ut några dl vetemjöl mot grövre mjöl.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°
- Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, oljan och salt. Arbeta in ca 13 dl av mjölet till en smidig deg.
- Låt jäsa under bakduk 1 timma.
- Häll upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i 3 delar. Forma till längder, vrid dem och lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper.
- Låt jäsa ca 20 minuter under bakduk.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt svalna på galler.
- Servera bröden ljumma med vitlökssmör.
- Njut!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Hej! jag bakade dessa baguetter nu i helgen, jag brukar inte vara så bra på att baka matbröd, men dessa var kanonbra. Kommer definitivt att baka dom fler gånger. Jag bytte ut 7 dl av mjölet mot mainotoba mjöl. 4 stjärnor får det bli för detta recept Mvh pia