Waldorfsallad

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Den här salladen har funnits på vårt julbord i minst 30 år. Valnötterna kan blandas ner i salladen, men serveras de i en skål bredvid kan även nötallergiker äta den.

Ingredienser

1 dl vispgrädde
4 msk majonnäs
2 tsk pressad citron
2 dl gröna vindruvor, delade och urkärnade
3 dl (150 g) selleri
2 äpplen, förslagsvis Granny Smith
1 grönsalladshuvud
1 dl hackade valnötter, ganska stora bitar

Instruktioner

Vispa upp grädden lätt och blanda i majonnäsen och den pressade citronen. Skär selleristjälkarna i små bitar. Skala äpplena och tärna smått.
Rör omedelbart ner selleri och äpple i gräddblandningen så de inte mörknar. Strimla sedan salladen och blanda ner den. Garnera med vindruvor och eventuellt valnötter.