Wellington Lemon Cake
(1 kommentar)En frisk kaka som är ganska mäktig. Servera gärna med glass eller hårt vispad grädde och bär, t.ex. hallon.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Smörj och bröa en rund form med avtagbara kanter, ca 22 cm.
- Vispa ägg, socker, yoghurt, olja och citronskal, helst med elvisp. Vänd ner vetemjölet. Blanda till en jämn smet. Häll i formen.
- Grädda ca 45 minuter i nedre delen av ugnen. Känn efter med en sticka att kakan är torr innan du tar ut den. Låt kakan vila ca 10 minuter innan den stjälps upp på galler med ett fat under.
- Värm under tiden citronsaft och socker. Rör tills sockret smält.
- Stick hål i kakans ovandel med gaffel, strumpsticka eller små grillspett. Ringla den varma citronlagen över kakan.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Jättegod kaka! Kan hålla med om att den var väldigt mäktig men det var absolut inget negativt!