Whiskysås-Grillsås

Ingredienser

• 2 -3 finhackade vitlökar
• 1 tsk smör
• 1 ½ msk tomatpure
• 1 ½ msk kalvfond flytande
• 1 ½ msk sweet chili sauce eller chili sauce
• 1 ½ dl vatten
• 2 msk balsamvinäger
• 50 gr smör
• 2 msk basilika torr eller färsk
• 2 msk whiskey gärna irlänsk eller skotsk
• salt och peppar