Willes päronkaka
- Serverar: 5-6 portioner
Päronen bör vara mogna och inte alltför hårda. Du kan också laga pajen på burkpäron.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 200°
- Blanda mjöl och socker. Smula ner fettet och tillsätt ägget och arbeta snabbt samman degen. Låt den vila kallt en stund.
- Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Förgrädda ca 15 minuter.
- Kärna ur, skala och skär päronen i halvor. Lägg vinbären i botten på formen och lägg päronen ovanpå.
- Vispa upp äggen lätt med mjölken och blanda ner mandelmassan.
- Häll smeten över päronen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter eller tills äggsmeten har stelnat och pajen fått fin färg.
- Servera med lättvispad grädde, glass eller vaniljsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
