Wok med köttfärs och nudlar
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
En god wokad, hälsosam rätt i asiatisk stil
Ingredienser
Instruktioner
- Koka nudlarna enligt anvisning på paketet, häll av vattnet och spola nudlarna med kallt rinnande vatten. Lägg dem i en skål, tillsätt 1 msk av sesamoljan och blanda så att nudlarna täcks av olja.
- Hetta upp en wokpanna på medelstark värme, häll i jordnötsoljan och vicka på pannan så att oljan rinner ut över bottnen och värms upp. Lägg ner löken och woka i några min, tills den mjuknat. Tillsätt köttfärsen, finfördela den med en träsked eller trägaffel och woka i 3-5 min, tills den är jämnt brynt.
- Blanda ner ingefära, chili och fem kryddor-blandning och stek under oavbruten omrörning i 1 min. Tillsätt morötter, paprika och sockerärter och woka i ytterligare 4 min.
- Tillsätt böngroddar, resten av sesamoljan samt nudlarna och woka i 2 min till. Servera genast, gärna med sweet chilisås.
- Receptet går bra att halvera
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hondjavulen
