Wok med nudlar och tigerräkor

Ingredienser

• 1 pkt äggnudlar
• olja
• 3 hackade schalottenlökar
• 1 tsk riven färsk ingefära
• 1/2 urkärnad, hackad chilipeppar
• 6 skalade tigerräkor
• 1 strimlad kycklingfilé
• 1/2 bunt grön sparris
• 1 msk pressad citronjuice
• 2 msk vit soya
• 1/2 msk fisksås
• 2 tsk rårörsocker
• salt
• Garnering
• 1 msk färsk koriander
• 1/2 msk färsk mynta
• 1/2 dl strimlad vårlök