- Serverar: 4 portioner
Spännande!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort ev skinn på laxen och tärna den i 2 cm stora kuber.
- Häll av linserna och spola igenom med kallt vatten, låt rinna av.
- Värm en wokpanna eller stor stekpanna, häll i hälften av oljan och fräs laxen på medelstark värme, salta lätt. Lägg sedan över den på ett fat så länge.
- Häll i resten av oljan och fräs wokgrönsakerna tills de mjuknar men har spänsten kvar. Rör ned linserna.
- Blanda vatten, limesaft, thai chilisås, riven ingefära och honung. Rör ned blandningen i woken och vänd ned laxbitarna. Smaka av med salt och eventuellt mera vatten om det verkar torrt. Hetta upp alltsammans. Strö över koriander eller persilja och garnera med limeskivor.
- Koka pastan enligt beskrivning på förpackningen. Skala morötterna och fortsätt skala till långa band som får koka med sista minuten i pastan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
