Wokad oxfilé med mango och jordnötter
- Serverar: 4 portioner
En allt-i-ettgryta med både kött och ris, smaksatt med färsk ingefära, jordnötssmör, vitlök och purjolök.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i bitar, lägg det i en skål.
- Skala mangon och tag ur kärnen. Skär frukten i strimlor.
- Tag olivoljan, finhackad vitlök, riven ingefära, jordnötssmör samt soja och blanda ihop till en marinad.
- Hetta upp woken. lägg i lagom mängd av marinaden. Lägg därefter i oxfilén, purjolök, jordnötter, mangon och det kokta riset (koka riset enl anvisning på paket för 4 pers). Sväng runt alltsammans några några i hög värme. Garnera med färsk koriander.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
