Yorkshire pudding
- Serverar: 6 portioner
Yorkshire pudding har sitt ursprung i Storbritannien och påminner lite om ugnspannkaka. Den serveras till rostbiff eller lamm och sky och roasted potatoes. Man kan göra den både som flera små eller i en stor form.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggen med mjölk, salt och peppar.
Det går också bra att använda en mixer.
Låt stå i 15 minuter.
Lägg kokosfettet i en form med höga kanter i ugnen och låt fettet bli rykande hett.
En bra storlek på form är 30x20x7 cm.
Vispa ner mjölet i smeten och häll den i den heta formen.
Grädda i 20 minuter, tills puddingen har rest på sig.
Skär upp i lagom stora nitar.
Servera som ensamrätt med sky eller som tillbehör till kötträtter, till exempel rostbiff.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
