Zucchini båtar
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Fylld zucchini som serveras antingen som förrätt eller tillsammans med ris som huvudrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Halvera zucchinin på längden, gröp ut lite av fruktköttet med en tesked. Förväll zucchinin i ca. 5 minuter i saltat vatten. Ta upp dem och låt dem rinna av, krydda dem med salt och peppar och låt stå och dra ca 10 minuter.
- Kryssa tomaterna med en vass kniv, förväll dem i ca 1 minut. Skala, kärna ur och tärna tomaterna. Strimla skinkan. Rör ihop färskost och mjölk. Tillsätt lök, tomat, skinka och hackade örter.
- Fyll zucchini med röran. Baka dem i förvärmd ugn (200° ) ca 20 minuter.
- Servera dem med ris och några cocktailtomater.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LaJefa
